Декември месец имах рожден ден. Мъжът ми ме изненада с кулинарните си способности, хехехе 
Тук е момента на благодаря на Светла за идеята, която му е дала да направи тези
изключително вкусни трюфели!
(Еткаа – целувки 
)
Сладкият спомен за трюфелите ме преследваше и днес реших да ги направя и аз. Ето и рецептата за тях:
2бр. млечни шоколада
1бр. черен шоколад
(шоколадите са по 90гр./бр.)
250гр. сладко кондензирано мляко
кората от половин средно голям портокал
1/2 течна есенция ром
1ч.л. тъмен ром
малко орехи и бадеми (не знам точният им грамаж…сложих около 2-3 с.л. от двата вида яки, като бяха добре смлени)
какао и смлени бадеми за овалването
Млечният и черният шоколад се разтопяват на водна баня. Махат се от котлона и към тях се прибавя кондензираното мляко, смлените ядки и ситно нарязаната кора от портокал. Обърква се хубаво сместа. Добавя се рома и есенцията.
Тази смес се оставя да стегне в хладилника за около половин-един час.
Вече стегналият шоколад се прави на топчета, част от които се овалват в какаото, друга част – в настърганите бадеми. 
Докато правех топчетата си похапнах доста шоколад :Р хаха
Слагат се отново в хладилника. Непосредствено преди консумация се изваждат.
